Далее
в эфире
16:10 – 16:15
Региональная пресса. Выпуск №283
16:15 – 16:20
Анна Нестерова. II Евразийский женский форум: государственно-частный диалог в БРИКС
16:20 – 17:00
Час региона. Калининградская область
17:00 – 17:10
Новости
17:10 – 17:15
Обзор «Российской газеты». Выпуск № 220
17:15 – 17:25
Сергей Цеков. Разрыв отношений РПЦ и Константинополя: последствия раскола
17:25 – 17:40
Земская реформа. 150 лет. Почта и телефон
17:40 – 18:00
Спецрепортаж. Дни Мурманской области в Совете Федерации
18:00 – 18:15
Новости
18:15 – 18:45
Люди РФ. Первопроходец атомного века. Виталий Хлопин
18:45 – 19:00
Гербы России
19:00 – 19:15
Новости
19:15 – 19:45
Десять месяцев, которые потрясли мир. Десятая серия. Октябрь. Рождение мифа
19:45 – 20:00
Первая мировая война 1914-1918 гг. Выпуск 5
20:00 – 20:15
Новости
20:15 – 20:30
Наша марка. РЖД 15 лет
20:30 – 20:55
Документальный фильм
20:55 – 21:00
Региональная пресса. Выпуск №284
21:00
Новости

Новости

РЕПОРТАЖ: Православные готовятся к празднованию Пасхи

17:04 18 Апреля 2014

Заботливые хозяйки уже готовятся к празднованию Воскресения Христова - готовят творожную пасху, пекут куличи и красят яйца.

Уже в субботу после литургии в храмах будут освещаться праздничные вкусности. Готовят пасхальные блюда и в Свято-Даниловом монастыре. Священнослужители стараются порадовать горожан самодельными куличами.

Переступив порог монастырской кухни понимаешь, что главная подготовка к Христову Воскресенью происходит именно здесь. В конце страстной недели пекари переходят практически на круглосуточный режим работы. С молитвой вручную красят пасхальные яйца и выпекают куличи - большие и маленькие, с изюмом или цукатами.

Возрождение старинных церковных традиций - процесс ответственный. Всего перед праздником выпекают почти 10 тысяч куличей.

Рецепт традиционного пасхального кулича от Даниловского монастыря довольно прост: белки нужно взбить с сахаром, желтки - со сливочным маслом.  Добавить муку, немного дрожжей и молоко. Все как следует перемешать.

Тесто нужно поставить в теплое место и после того, как оно подойдет, выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут при 160 градусах.

После выпечки нужно украсить остывший кулич глазурью и кремом. В Свято-Даниловом монастыре говорят, у пасхального стола есть своя мода.  Так, сегодня пользуются популярностью яйца с перламутровым оттенком и пасха с белковым диетическим термокремом.

Подробнее о секретах мастерства пекарей смотрите в репортаже.

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: