ТЕСТ
13:15 - 14:00
Лекция РФ. Ольга Барховец. Москва 1917. Взгляд с Ваганьковского холма
Далее
в эфире
14:00 – 14:10
НОВОСТИ СФ
14:10 – 14:25
Спецрепортаж. Архангельская область: достижения и перспективы развития Русского Севера
14:25 – 15:00
Документальное кино
15:00 – 15:10
Государственный Совет Российской Империи. Анатолий Николаевич Куломзин
15:10 – 15:15
Региональная пресса. Выпуск №234
15:15 – 15:40
Люди РФ. Главный проект Владимира Перегудова
15:40 – 15:55
Михаил Щетинин. «Мичуринская долина»: создание начуно-технологического центра
15:55 – 16:00
Обзор «Российской газеты». Выпуск № 194
16:00 – 16:10
НОВОСТИ СФ
16:10 – 16:25
Наша марка. Ростовская финифть
16:25 – 16:50
Документальное кино
16:50 – 17:00
Валерий Семенов. Повышение МРОТ в России до прожиточного минимума
17:00 – 17:50
«Сенат». Патриотизм как национальная идея
17:50 – 18:00
Любовь Бизина. Парламентские слушания в СФ: развитие российских школ на селе
18:00 – 18:10
НОВОСТИ СФ
18:10 – 18:40
Люди РФ. Гений эксперимента Иван Павлов
18:40 – 19:00
Дни регионов
19:00 – 19:15
Наша марка. Скопинский гончарный промысел
19:15
Лекция РФ. Ольга Барховец. Москва 1917. Взгляд с Ваганьковского холма

Новости

РЕПОРТАЖ: Православные готовятся к празднованию Пасхи

17:04 18 Апреля 2014

Заботливые хозяйки уже готовятся к празднованию Воскресения Христова - готовят творожную пасху, пекут куличи и красят яйца.

Уже в субботу после литургии в храмах будут освещаться праздничные вкусности. Готовят пасхальные блюда и в Свято-Даниловом монастыре. Священнослужители стараются порадовать горожан самодельными куличами.

Переступив порог монастырской кухни понимаешь, что главная подготовка к Христову Воскресенью происходит именно здесь. В конце страстной недели пекари переходят практически на круглосуточный режим работы. С молитвой вручную красят пасхальные яйца и выпекают куличи - большие и маленькие, с изюмом или цукатами.

Возрождение старинных церковных традиций - процесс ответственный. Всего перед праздником выпекают почти 10 тысяч куличей.

Рецепт традиционного пасхального кулича от Даниловского монастыря довольно прост: белки нужно взбить с сахаром, желтки - со сливочным маслом.  Добавить муку, немного дрожжей и молоко. Все как следует перемешать.

Тесто нужно поставить в теплое место и после того, как оно подойдет, выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут при 160 градусах.

После выпечки нужно украсить остывший кулич глазурью и кремом. В Свято-Даниловом монастыре говорят, у пасхального стола есть своя мода.  Так, сегодня пользуются популярностью яйца с перламутровым оттенком и пасха с белковым диетическим термокремом.

Подробнее о секретах мастерства пекарей смотрите в репортаже.

Похожие новости: