ТЕСТ
05:20 - 05:35
Земская реформа. 150 лет. Дмитрий Толстой и земская реформа 1890 года
Далее
в эфире
05:35 – 05:45
Государственный Совет Российской Империи. Иван Константинович Григорович
05:45 – 06:00
Парламенты мира. Финляндия
06:00 – 06:15
Новости
06:15 – 06:45
Люди РФ. Счастливый дар Ирины Богачёвой
06:45 – 07:00
Гербы России. Кронштадт
07:00 – 07:15
Новости
07:15 – 07:45
Десять месяцев, которые потрясли мир. Девятая серия. Красная Москва
07:45 – 08:00
Золотая серия России. Выпуск 14. Поэзия Александра Довженко
08:00 – 08:15
Новости
08:15 – 08:30
Наша марка. Переславль
08:30 – 08:55
д/ф "Поехали"
08:55 – 09:00
Региональная пресса. Выпуск №267
09:00 – 09:15
Новости
09:15 – 09:30
Константин Косачев. Второй Евразийский женский форум: от риторики к практике
09:30 – 09:45
Знакомьтесь, сенатор Перминова
09:45 – 09:55
На законных основаниях. Имущественный налог
09:55 – 10:00
«Парламентская газета». Обзор номера от 14 сентября 2018 года
10:00 – 10:15
Новости
10:15
Лилия Гумерова. Второй Евразийский женский форум: благотворительность без границ

Новости

РЕПОРТАЖ: Православные готовятся к празднованию Пасхи

17:04 18 Апреля 2014

Заботливые хозяйки уже готовятся к празднованию Воскресения Христова - готовят творожную пасху, пекут куличи и красят яйца.

Уже в субботу после литургии в храмах будут освещаться праздничные вкусности. Готовят пасхальные блюда и в Свято-Даниловом монастыре. Священнослужители стараются порадовать горожан самодельными куличами.

Переступив порог монастырской кухни понимаешь, что главная подготовка к Христову Воскресенью происходит именно здесь. В конце страстной недели пекари переходят практически на круглосуточный режим работы. С молитвой вручную красят пасхальные яйца и выпекают куличи - большие и маленькие, с изюмом или цукатами.

Возрождение старинных церковных традиций - процесс ответственный. Всего перед праздником выпекают почти 10 тысяч куличей.

Рецепт традиционного пасхального кулича от Даниловского монастыря довольно прост: белки нужно взбить с сахаром, желтки - со сливочным маслом.  Добавить муку, немного дрожжей и молоко. Все как следует перемешать.

Тесто нужно поставить в теплое место и после того, как оно подойдет, выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут при 160 градусах.

После выпечки нужно украсить остывший кулич глазурью и кремом. В Свято-Даниловом монастыре говорят, у пасхального стола есть своя мода.  Так, сегодня пользуются популярностью яйца с перламутровым оттенком и пасха с белковым диетическим термокремом.

Подробнее о секретах мастерства пекарей смотрите в репортаже.

Похожие новости: