ТЕСТ
03:15 - 03:30
Алексей Колобродов. Книга «Вежливый герой»: анализ феномена В. Путина через искусство и культуру
Далее
в эфире
03:30 – 03:45
Знакомьтесь, сенатор Павленко
03:45 – 03:50
На законных основаниях. Классификация гостиниц
03:50 – 04:00
«Парламентская газета». Обзор номера от 18 мая 2018 года
04:00 – 04:15
Новости
04:15 – 04:30
Евгений Бушмин и Абдурахмон Кодири. «Россия — Таджикистан»: потенциал межрегионального сотрудничества
04:30 – 05:00
Крупным планом. «Приоритеты роста» - конкурс молодежных проектов
05:00 – 05:15
Новости
05:15 – 05:20
Евгения Герасимова. Престиж профессии учителя и подготовка кадров для сельских школ
05:20 – 05:35
Н.М. Карамзин. Историк государства Российского. Четвертая серия. Первые тома
05:35 – 05:50
Первые лица Государственного Совета. Портрет одиннадцатый. Дмитрий Николаевич Блудов
05:50 – 06:00
На законных основаниях. Система сельхозстрахования
06:00 – 06:15
Новости
06:15 – 06:25
Спецрепортаж. К 50-летию маршрута «Золотое кольцо». Кострома
06:25 – 06:45
Новости РЖД
06:45 – 07:00
Гербы России
07:00 – 07:15
Новости
07:15 – 08:00
Олег Вронский. "Я пришёл к тебе, Куликово поле…"
08:00 – 08:15
Новости
08:15
Наша марка. Транссиб

Новости

РЕПОРТАЖ: Сбор урожая на чайных плантациях в Сочи

18:06 3 Июня 2014

На чайных плантациях в Сочи идет первый в этом году сбор урожая. Поля Краснодарского края - единственные в России, где растет чай.

Кубанские сорта считаются самыми северным в мире, но от этого не менее вкусными. Традиции производства напитка здесь имеют вековую историю.

В этом году чай созрел на неделю позже срока из-за весенних заморозков.

Под ножи попадают самые нежные листья чая. Палящее солнце и влажная почва - главные удобрения. Только при таких условиях один куст за сезон принесет урожай минимум семь раз. План в 75 тонн чаеводам нужно выполнить до октября.

С плантаций листья для зеленого чая сразу попадают на конвейер. Их обдают паром, скручивают, сушат. Три часа - и напиток уже можно заваривать. А вот сырье для черного чая после сбора тщательно перемешивают и оставляют на открытом воздухе.

На этом этапе происходит процесс завяливания свежего зеленого листа. Этот процесс длится где-то 24 часа. Дальше чай ждут в фасовочном цехе.

О самобытности российского чаеводства смотрите в репортаже. 

 

Похожие новости: