РЕПОРТАЖ: Хозяйство острова Валаам
В России начали стремительно расти цены на продукты после того, как Москва ввела санкции против ЕС и США. Так, например, в Южно-Сахалинске оптовая стоимость сыров возросла на 10%, мяса - на 15%, куриные окорочка – на 60%.
Однако, есть и такие районы, где рост цен не заметили, поскольку свои хозяйства полностью обеспечивают местное население.
Яркий пример - остров Валаам. С самого основания монастыря на острове его обитатели стараются обеспечить свою жизнь всем необходимым, чтобы быть независимым от мирских обстоятельств.
Монахи выращивали здесь непривычные для региона диковинки - виноград и даже арбузы. Для северных широт это достижение. Сады разбиты практически у каждого скита. Ухаживают за растениями монахи, трудники и послушники.
К Яблочному Спасу собрали большой урожай. Яблок хватает не только жителям монастыря, но и прибывающим паломникам и туристам.
Для фруктов и овощей построены теплицы на солнечных батареях. На рыбной ферме в специальных садках плещутся тысячи голов форели и лосося. Так что острову ограничения по ввозу лососевых уж точно не страшны.
С молочной продукцией все тоже поставлено на лад - сербские специалисты реконструируют старинную ферму по новейшим технологиям. Пока строительство в разгаре буренки пасутся на ближайшем поле в ожидании нового дома.