Саратовская область сама обеспечит себя говядиной через пять лет, такую задачу перед фермерами поставили власти региона.

Хозяйства уже начали расширять производство, но пока потребности жителей области в говядине они покрывают лишь на три четверти.

Так, совхоз "Советский", который уже давно пришел в упадок, в настоящее время возрождается уже как частное предприятие.

"Уже столько хозяйства у нас дома стало, что негде помещаться, негде их сохарнять, размещать. Так подошло, что фермы эти все разрушенные продавались, мы их выкупили", - рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства "Дёмина В.И." Валентина Дёмина.

За три года на развалинах бывшего совхоза появились поросята и 70 элитных американских коров. Купить их Дёмины смогли по региональной программе "Развитие семейных ферм" - власти выделили 8 миллионов рублей.

Хватило их еще и на трактор, и на зарплату новых работников. До этого обходились лишь своими силами.

Кроме того, на одном из хозяйств области развели пять тысяч коров и быков. И теперь, когда объявлен курс на импортозамещение, глава фермы решил увеличить поголовье вдвое. Он уже начал строить дополнительный комплекс.

Сегодня регион обеспечивает себя говядиной лишь на 75%. Питаться мясом только с саратовских ферм жители области смогут через пять лет. Власти считают, что на рынке сельхозпродукции всем найдется место.

Подробности - в репортаже на телеканале "ВМЕСТЕ-РФ".