Специалисты белгородского Роспотребнадзора решили выяснить не нарушаются ли нормы при питании в одном из детских садов.

Пока врачи центра гигиены изучали смывы и пробы, специалисты Роспотребнадзора проверяли документы, а именно дату, маркировку в транспортной накладной, декларацию соответствия, сроки действия, требования технических регламентов. Выводы озвучивали сразу.

Половники, ножи, разделочные доски, ложки, вилки, тарелки. Кухонный инвентарь не только в пищеблоке, но и столовые приборы непосредственно в группе попали под пристальный контроль. Следующий этап - лабораторные исследования.

В результате в этом детском саду бактерии группы «кишечной палочки» не обнаружены. Оценка гигиенической экспертизы –отлично прозвучала спустя несколько недель тщательных лабораторных исследований. Полученные результаты порадовали не только микробиологов, но и сотрудников дошкольного учреждения.