10:00 - 14:00
458-ое заседание Совета Федерации. Прямая трансляция
Далее
в эфире
14:00 – 14:05
Новости
14:05 – 14:15
«Парламентская газета». Обзор номера от 17 мая 2019 года
14:15 – 14:30
Наша марка. Городецкие промыслы
14:30 – 15:00
РГО. История Сибири
15:00 – 15:10
Новости
15:10 – 15:15
Обзор «Российской газеты». Выпуск 15 мая 2019 года
15:15 – 15:25
Сергей Морозов. Совет губернаторов России и Японии: в Ульяновске построят японский индустриальный парк
15:25 – 15:55
Люди РФ. Поморы. Деревня Лопшеньга
15:55 – 16:00
Региональная пресса. Выпуск 17 мая 2019 года
16:00 – 16:10
Новости
16:10 – 16:15
«Парламентская газета». Обзор номера от 17 мая 2019 года
16:15 – 16:45
1918. Десятая серия. Жизнь советская
16:45 – 16:55
Дни регионов. Кемеровская область
16:55 – 17:00
Обзор «Российской газеты». Выпуск 15 мая 2019 года
17:00 – 17:10
Новости
17:10 – 17:15
Региональная пресса. Выпуск 15 мая 2019 года
17:15 – 17:30
Андрей Климов. Фестивальный марафон «От Атлантики до Тихого океана»
17:30 – 17:50
д/ф "Первая городская больница"
17:50
Дни регионов. Кемеровская область

Продуктовая корзина хабаровчан сильно «похудела»

В Хабаровском крае экономисты отмечают изменения продуктовой корзины - она подозрительно «похудела». При этом стоимость осталась прежней. Это явление называют шринкфляцией. Производитель, например, снижает вес сахара в упаковке или количество яиц в ячейке.

Первым в России начало «худеть» молоко. Сначала привычный всем один литр превратился в 950 мл, и даже в 870 мл. Но и это еще не все, производители всегда выпускали питьевые йогурты стандартным полулитровым объемом. Сегодня они похудели почти в два раза.

Но самая показательная ситуация произошла со сливочным маслом. Сегодня в продаже не встретишь 200-граммовую пачку, она превратилась в 180 граммов.

Постройнели объемы практически у всех продуктовых линеек. А цены остались как были при полных формах. Пачки с крупами исторически со времен советской торговли всегда весили по 1 килограмму. Сейчас такую надо еще поискать. На худосочную упаковку у покупателей нервная реакция.

Ученые-экономисты уточняют, это не злой умысел или жадность, а шринкфляция. Мировой инструмент по сохранению производителями прибыли и уменьшению роста издержек. Впервые с этим столкнулись в 70х годах в США.

«Это идет на стыке маркетинга и на стыке кризиса, когда производитель, понимая, что у него нет другого выхода как повышение цены, все-таки находит этот выход и снижает количество товара в упаковке. О чем он нам честно сообщает на упаковке. Но кто ж ее читает», - рассказал декан факультета управления и технологий Хабаровского государственного университета экономики и права Михаил Бурик.

Такие манипуляции хабаровские производители только начинают. В тренде с центральной Россией - молочники первыми выложили на прилавки 900-граммовые пачки. Но местных яиц по 6 и 9 штук в упаковке у нас пока нет.

«Это сразу влияет на удорожание продукции, потому что производителю нужно заказывать новые этикетки, упаковки, перенастраивать оборудование. Что касается яиц, наши птицефабрики такого в планах не имеют», - рассказала начальник отдела комитета торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства Хабаровского края Екатерина Чабан.

А вот сбыт уже перенастроен. Зачем продавать упаковку из 9 яиц, когда можно торговать поштучно.

В продаже уже появилась и привозная водка в 39 градусов. Историческую крепость тоже подъела шринкфляция. Дальневосточные производители в силу своей консервативности на такие меры пока идти не готовы.

Вместе-РФ в Яндекс.Новости

Похожие новости: