05:00 - 05:15
Документальный фильм «Ржев - город воинской славы»
Далее
в эфире
05:15 – 06:00
Документальный фильм
06:00 – 06:15
Новости Совета Федерации. Выпуск от 16 февраля 2019 года
06:15 – 06:45
Люди РФ. Город одного художника. Владимир Овчинников
06:45 – 07:00
«Архивы истории». «О даровании вольности и свободы всему российскому дворянству», 1762 год
07:00 – 07:05
«Писатели России». Максим Горький «Несвоевременные мысли»
07:05 – 07:15
Обзор «Российской газеты». Выпуск 13 февраля 2019 года
07:15 – 07:55
Прекрасный полк
07:55 – 08:00
Региональная пресса. Выпуск 13 февраля 2019 года
08:00 – 08:15
Новости Совета Федерации. Выпуск от 16 февраля 2019 года
08:15 – 08:25
Наша марка. Киевский вокзал
08:25 – 08:30
2018_11_15_Tatarstan_24 fakta_15_Kazanskij kreml'
08:30 – 09:00
Тайны Кавказского заповедника
09:00 – 09:10
«Писатели России». Максим Горький. «Мать»
09:10 – 09:15
Обзор "Парламентской газеты"
09:15 – 09:30
Актуальное интервью
09:30 – 09:45
Знакомьтесь - сенатор Наговицын
09:45 – 09:55
На законных основаниях. Цифровое телевидение
09:55 – 10:00
Региональная пресса
10:00
Новости Совета Федерации. Выпуск от 16 февраля 2019 года

Новости

Продуктовая корзина хабаровчан сильно «похудела»

12:01 22 Января 2019

В Хабаровском крае экономисты отмечают изменения продуктовой корзины - она подозрительно «похудела». При этом стоимость осталась прежней. Это явление называют шринкфляцией. Производитель, например, снижает вес сахара в упаковке или количество яиц в ячейке.

Первым в России начало «худеть» молоко. Сначала привычный всем один литр превратился в 950 мл, и даже в 870 мл. Но и это еще не все, производители всегда выпускали питьевые йогурты стандартным полулитровым объемом. Сегодня они похудели почти в два раза.

Но самая показательная ситуация произошла со сливочным маслом. Сегодня в продаже не встретишь 200-граммовую пачку, она превратилась в 180 граммов.

Постройнели объемы практически у всех продуктовых линеек. А цены остались как были при полных формах. Пачки с крупами исторически со времен советской торговли всегда весили по 1 килограмму. Сейчас такую надо еще поискать. На худосочную упаковку у покупателей нервная реакция.

Ученые-экономисты уточняют, это не злой умысел или жадность, а шринкфляция. Мировой инструмент по сохранению производителями прибыли и уменьшению роста издержек. Впервые с этим столкнулись в 70х годах в США.

«Это идет на стыке маркетинга и на стыке кризиса, когда производитель, понимая, что у него нет другого выхода как повышение цены, все-таки находит этот выход и снижает количество товара в упаковке. О чем он нам честно сообщает на упаковке. Но кто ж ее читает», - рассказал декан факультета управления и технологий Хабаровского государственного университета экономики и права Михаил Бурик.

Такие манипуляции хабаровские производители только начинают. В тренде с центральной Россией - молочники первыми выложили на прилавки 900-граммовые пачки. Но местных яиц по 6 и 9 штук в упаковке у нас пока нет.

«Это сразу влияет на удорожание продукции, потому что производителю нужно заказывать новые этикетки, упаковки, перенастраивать оборудование. Что касается яиц, наши птицефабрики такого в планах не имеют», - рассказала начальник отдела комитета торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства Хабаровского края Екатерина Чабан.

А вот сбыт уже перенастроен. Зачем продавать упаковку из 9 яиц, когда можно торговать поштучно.

В продаже уже появилась и привозная водка в 39 градусов. Историческую крепость тоже подъела шринкфляция. Дальневосточные производители в силу своей консервативности на такие меры пока идти не готовы.

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: