21:25 - 21:45
Знакомьтесь - сенатор Шатохин
Далее
в эфире
21:45 – 21:55
На законных основаниях. Любительское рыболовство
21:55 – 22:00
«Парламентская газета». Обзор номера от 15 февраля 2019 года
22:00 – 22:15
Новости
22:15 – 22:20
Асланбек Галаов. Театр юного зрителя «Саби»: проблемы репертуара и коммерциализации
22:20 – 22:30
Сказано в Сенате. Переход на цифровое телевизионное вещание
22:30 – 23:00
Крупным планом. Сделано в России: продвижение и защита региональных брендов
23:00 – 23:15
Новости
23:15 – 23:25
Владимир Джабаров. Спор о Курилах: перспективы мирного договора России и Японии
23:25 – 00:00
д/ф "Высокая земля"
00:00 – 00:45
Новости
00:45 – 01:00
«Архивы истории». Духовный регламент, 1721 год
01:00 – 01:15
Новости
01:15 – 01:45
«Связь времен. История доброй воли». Любопытство Петра
01:45 – 02:00
Золотая серия России. Выпуск 13. Чапаев
02:00 – 02:15
Новости
02:15 – 02:30
Наша марка. Театр Волкова
02:30 – 02:55
Десять месяцев, которые потрясли мир. Четвертая серия. Человек с ружьем
02:55 – 03:00
Региональная пресса. Выпуск 13 февраля 2019 года
03:00
Новости

Новости

Качество российской муки и пшеницы обсудили сенаторы и представители отрасли

18:03 20 Марта 2018

Какая мука должна быть на прилавках магазинов и по каким критериям может оцениваться ее качество, обсуждали в ходе «круглого стола» в «Парламентской газете».

Дискуссию с участием экспертов и представителей союзов пекарей и мукомольных предприятий провела сенатор Ирина Гехт из комитета по аграрно-продовольственной политике и недропользованию.

По данным Роскачества и Росконтроля, выявлены многочисленные нарушения взятых на экспертизу образцов муки. Она не отвечала основным требованиям, не соответствовала стандарту по хлебопекарным свойствам, а иногда в ней находили насекомых.

По словам главы Союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадия Гуревича, главная причина плохого качества муки — снижение качества самой пшеницы, в частности, по показателям клейковины.

«Но у нас из года в год такого зерна не хватает. В последние годы. Мы гонимся за валом. Нас интересует вал. А вот почему мы гонимся за валом? Потому что нет в стране системы и стимулов для крестьян выращивать зерно более высокого качества. Все, что сегодня заточено, весь вал этот, весе регионы Северного Кавказа, они заточены на отгрузку зерна на экспорт», — сказал Аркадий Гуревич.

Эксперты сошлись в том, что необходимо создать спрос на качественную муку. Чтобы производители хлеба и кондитерской продукции не использовали химические добавки для ее улучшения, а стремились печь свою продукцию из хорошего сырья.

Вместе-РФ в Яндекс.Новости

Похожие новости: