11:40 - 12:00
Территория РФ
Далее
в эфире
12:00 – 12:15
Новости
12:15 – 12:25
Сергей Рябухин. Налоговый кодекс РФ будет окончательно «донастроен» осенью 2019 года
12:25 – 12:45
Новости РЖД
12:45 – 12:55
На законных основаниях. Бюджет 2019 года
12:55 – 13:00
Региональная пресса. Выпуск 14 июня 2019 года
13:00 – 13:05
Новости
13:05 – 13:15
«Парламентская газета». Обзор номера от 14 июня 2019 года
13:15 – 13:20
Алексей Александров. В Крыму будет открыт музей последнему генерал-фельдмаршелу России Д. Милютину
13:20 – 13:30
Сказано в Сенате. Заседание оргкомитета III форума социальных инноваций регионов
13:30 – 14:00
Крупным планом. Вытрезвители: помощь населению или новый вид бизнеса?
14:00 – 14:05
Новости
14:05 – 14:10
Обзор «Российской газеты». Выпуск 11 июня 2019 года
14:10 – 14:15
д/ф "Татарстан. 24 факта"
14:15 – 14:30
Наша марка. Владимирская школа иконописи
14:30 – 14:45
Отражение событий 1917 года. Выпуск №12. Александр Лукомский. Воспоминания
14:45 – 15:00
Земская реформа. 150 лет. Почта и телефон
15:00 – 15:10
Новости
15:10 – 15:15
Региональная пресса. Выпуск 12 июня 2019 года
15:15
Валерий Рязанский. Цели и задачи Форума социальных инноваций

Наша марка. Традиционный русский квас

Квас является одним из древнейших прохладительных напитков. История русского кваса также насчитывает несколько тысячелетий. Впервые он был упомянут в "Повести временных лет". Напиток употребляли и в бедных крестьянских избах, и в княжеских палатах, используя как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд.

В Древней Руси насчитывалось более 500 сортов квасных напитков. Этот традиционный славянский кислый напиток готовили на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением пахучих трав, мёда.

В советское время квас продолжал оставаться одним из главных напитков - уличные бочки с квасом являлись обязательным элементом уличного пейзажа всех городов страны.

В настоящее время среди прохладительных напитков квас имеет один из самых развивающихся рынков. Он завоевал Америку, популярен в Германии и даже добрался до Австралии.

Об истории и свойствах традиционного русского кваса рассказывает программа "Наша марка".

Другие выпуски: