23:15 - 23:25
Владимир Джабаров. Спор о Курилах: перспективы мирного договора России и Японии
Далее
в эфире
23:25 – 00:00
д/ф "Высокая земля"
00:00 – 00:45
Новости
00:45 – 01:00
«Архивы истории». Духовный регламент, 1721 год
01:00 – 01:15
Новости
01:15 – 01:45
«Связь времен. История доброй воли». Любопытство Петра
01:45 – 02:00
Золотая серия России. Выпуск 13. Чапаев
02:00 – 02:15
Новости
02:15 – 02:30
Наша марка. Театр Волкова
02:30 – 02:55
Десять месяцев, которые потрясли мир. Четвертая серия. Человек с ружьем
02:55 – 03:00
Региональная пресса. Выпуск 13 февраля 2019 года
03:00 – 03:15
Новости
03:15 – 03:30
Людмила Бокова. Бесплатная регистрация оборудования с SIM-картами
03:30 – 03:50
Знакомьтесь - сенатор Ракитин
03:50 – 04:00
На законных основаниях. Ограничение микрозаймов
04:00 – 04:15
Новости
04:15 – 04:20
Олег Королев. Лесное хозяйство России: СФ планирует навести порядок в отрасли за два года
04:20 – 04:30
Сказано в Сенате. Контроль за деятельностью управляющих компаний
04:30 – 05:00
Крупным планом. Год театра в России
05:00
Новости

Программы

Наша марка. Традиционный русский квас

Квас является одним из древнейших прохладительных напитков. История русского кваса также насчитывает несколько тысячелетий. Впервые он был упомянут в "Повести временных лет". Напиток употребляли и в бедных крестьянских избах, и в княжеских палатах, используя как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд.

В Древней Руси насчитывалось более 500 сортов квасных напитков. Этот традиционный славянский кислый напиток готовили на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением пахучих трав, мёда.

В советское время квас продолжал оставаться одним из главных напитков - уличные бочки с квасом являлись обязательным элементом уличного пейзажа всех городов страны.

В настоящее время среди прохладительных напитков квас имеет один из самых развивающихся рынков. Он завоевал Америку, популярен в Германии и даже добрался до Австралии.

Об истории и свойствах традиционного русского кваса рассказывает программа "Наша марка".

  • 4 Октября 2013