РЕПОРТАЖ: Эксперты предлагают модернизировать систему школьного питания
18:01 19 января 2018
Случаи зафиксированы в Московской, Свердловской и Мурманской областях. Там проходят внеплановые проверки. В Роспотребнадзоре и Совете Федерации уже предложили ужесточить наказания за нарушения в этой сфере.
А вот ученикам одной из московских школ повезло — что их школьная столовая больше похожа на кафе или недорогую пиццерию. Пиццу здесь готовят уже давно. А совсем недавно в меню появились бургеры, в их составе только полезные продукты.
Также в этой школе подают на стол только свежие салаты. Никаких заготовок. Повара шинкуют овощи на местном пищеблоке. Продукты привозят каждое утром в специальной упаковке. На школьной кухне трудятся около десятка поваров. Все они сотрудники предприятия питания. Контракт между ним и школой заключен напрямую.
Но в отличие от Москвы в регионах организацией питания в детских учреждениях часто занимаются посредники. В результате страдает качество — компаниям которым достается заказ приходится экономить или на продуктах, или на персонале.
Порой это приводит к плачевным последствиям. Один из таких случаев произошел в подмосковных Люберцах, где отравились более
«Это точно должны быть достаточно высокие штрафы. Не 100 тысяч, которые сейчас, это должны быть миллионные штрафы. А за неоднократные нарушения это должна быть уголовная ответственность», — заявила заместитель председателя комитета СФ по
Подробнее о том, как устроена система школьного питания, и что в ней нужно поменять — в репортаже