Власти выяснят, что едят россияне

15:04 23 апреля 2019

В России впервые введут понятие «здоровое питание» на законодательном уровне, сообщила вице-премьер РФ Татьяна Голикова.    

По ее словам, закон о здоровом питании уже находится в правительстве и в ближайшее время будет внесен в парламент. В нем впервые на федеральном уровне вводится понятие «здоровое питание», требования к производителям и продуктам питания.

Вице-премьер отметила, что терминологически очень сложно определить, что такое «здоровое питание».

«В нашем понимании – это вкусно, невкусно, наша субъективная оценка. На самом деле здоровое питание – это сбалансированный состав, позволяющий обеспечить восполнение организма всеми необходимыми веществами – микроэлементами, витаминами, белками, жирами, углеводами», - сказала Голикова, выступая на семинаре для руководителей региональных парламентов.

По ее словам, глава правительства уже принял решение о закреплении полномочий по контролю качества питания за Роспотребнадзором. В рамках нацпроектов создаются 17 испытательных лабораторий, которые будут проводить анализ.

Вице-премьер отметила, что для изменения пищевых привычек населения и формирования культуры питания будет проведена фактическая оценка питания людей. Будет выяснено, какие продукты они потребляют, в каком количестве, сколько раз день, что едят дети в садах и школах, какие есть региональные особенности. Специалисты выяснят, насколько рацион отвечает принципам здорового питания.

Голикова отметила, что в 2019 году власти планируют провести мониторинг качественного состава продуктов питания, поступающих на потребительские рынки.

Так, с мая начинается апробация трех основных методик состояния питания в Московской, Свердловской, Самарской, Омской областях и Республике Башкортостан.

Вопрос качества питания россиян ранее в Совете Федерации поднимали неоднократно.