Сенатор научила выбирать красную икру
12:11 21 ноября 2018
Проверка красной икры - это залог того, что люди к Новому году смогут купить качественный продукт на праздники. Об этом заявила сенатор Людмила Талабаева, комментируя инициативу Роскачества.
Ведомство намерено провести тотальную инспекцию деликатеса по всей стране. Эксперты исследуют 50 показателей самых популярных торговых марок икры. Анализу подвергнут производителей из Приморского края, Камчатки, Сахалина, Новосибирской и Ленинградской областей.
Талабаева порекомендовала приобретать продукцию только известных заводов и обращать внимание на дату производства икры. Она должна приходиться на время нереста, который длится с мая по октябрь. Это отчасти гарантирует безопасность продукции.«Наш потребитель - простой человек, который икру может купить один раз, к Новому году. Он должен быть стопроцентно уверен в том, что икра не браконьерская, что она не является источником каких-то болезней, она качественная, проверенная, там нет консервантов, а если они есть, то это написано на баночке. Человек читает и всё это видит», - сказала Талабаева, представляющая в Совете Федерации Приморский край.
По официальным данным, последняя лососевая путина оказалась рекордной для российских рыбаков. Общий вылов составил свыше 660 тысяч тонн, 500 тысяч тонн из которых добыли на Камчатке.