20:00 - 20:15
Новости
Далее
в эфире
20:15 – 20:30
Наша марка. Хохлома
20:30 – 21:00
Редкие люди
21:00 – 21:50
Сенат
21:50 – 00:40
Татьяна Лебедева. «Строки памяти» - акция в честь 75-летия Победы в Великой Отечественной войне
00:40 – 01:00
Новости РЖД
01:00 – 01:15
Наша марка. Гидромаш
01:15 – 02:00
Лекция РФ. Дмитрий Аронов. Законотворчество в Государственной Думе 1906-1917 годов
02:00 – 02:15
Новости Совета Федерации. Выпуск от 7 декабря 2019 года
02:15 – 02:20
Специальный репортаж. Республика Карелия-2019: туристический потенциал и его перспективы
02:20 – 02:40
Документальное кино
02:40 – 02:55
Документальное кино
02:55 – 03:00
Обзор «Российской газеты». Выпуск 5 декабря 2019 года
03:00 – 03:15
Первые лица Государственного Совета. Портрет одиннадцатый. Дмитрий Николаевич Блудов
03:15 – 03:40
Документальное кино
03:40 – 03:55
Документальное кино
03:55 – 04:00
Региональная пресса. Выпуск 4 декабря 2019 года
04:00 – 04:15
Новости Совета Федерации. Выпуск от 7 декабря 2019 года
04:15 – 04:25
Наша марка. Центр управления полетами
04:25
Документальное кино

Продуктовая корзина хабаровчан сильно «похудела»

В Хабаровском крае экономисты отмечают изменения продуктовой корзины - она подозрительно «похудела». При этом стоимость осталась прежней. Это явление называют шринкфляцией. Производитель, например, снижает вес сахара в упаковке или количество яиц в ячейке.

Первым в России начало «худеть» молоко. Сначала привычный всем один литр превратился в 950 мл, и даже в 870 мл. Но и это еще не все, производители всегда выпускали питьевые йогурты стандартным полулитровым объемом. Сегодня они похудели почти в два раза.

Но самая показательная ситуация произошла со сливочным маслом. Сегодня в продаже не встретишь 200-граммовую пачку, она превратилась в 180 граммов.

Постройнели объемы практически у всех продуктовых линеек. А цены остались как были при полных формах. Пачки с крупами исторически со времен советской торговли всегда весили по 1 килограмму. Сейчас такую надо еще поискать. На худосочную упаковку у покупателей нервная реакция.

Ученые-экономисты уточняют, это не злой умысел или жадность, а шринкфляция. Мировой инструмент по сохранению производителями прибыли и уменьшению роста издержек. Впервые с этим столкнулись в 70х годах в США.

«Это идет на стыке маркетинга и на стыке кризиса, когда производитель, понимая, что у него нет другого выхода как повышение цены, все-таки находит этот выход и снижает количество товара в упаковке. О чем он нам честно сообщает на упаковке. Но кто ж ее читает», - рассказал декан факультета управления и технологий Хабаровского государственного университета экономики и права Михаил Бурик.

Такие манипуляции хабаровские производители только начинают. В тренде с центральной Россией - молочники первыми выложили на прилавки 900-граммовые пачки. Но местных яиц по 6 и 9 штук в упаковке у нас пока нет.

«Это сразу влияет на удорожание продукции, потому что производителю нужно заказывать новые этикетки, упаковки, перенастраивать оборудование. Что касается яиц, наши птицефабрики такого в планах не имеют», - рассказала начальник отдела комитета торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Правительства Хабаровского края Екатерина Чабан.

А вот сбыт уже перенастроен. Зачем продавать упаковку из 9 яиц, когда можно торговать поштучно.

В продаже уже появилась и привозная водка в 39 градусов. Историческую крепость тоже подъела шринкфляция. Дальневосточные производители в силу своей консервативности на такие меры пока идти не готовы.

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: