К снижению цен на яйца приведет только рост их производства, уверен председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.

В последние два года их производство осталось примерно на одном уровне, отметил сенатор. При этом вкусовые предпочтения россиян меняются. 10 лет назад среднее потребление было порядка яиц 270 в год, сейчас оно выросло до 288. Это связано с тем, что все больше людей начинают следить за правильным питанием, а яйцо является его основой.

Между тем рентабельность у производства яиц очень низкая – порядка 5%. В производстве есть импортная составляющая, что еще увеличивают нагрузку на производителя.

Все эти факторы дали скачкообразный рост цен, отметил Двойных.

Поставки из дружественных стран закрывают дефицит, важно было насытить рынок. Но главный эффект с точки зрения снижения цены может быть только с увеличением производства. Мы проанализировали с Минсельхозом, что нужно для того сделать, сообщил сенатор.

Подробнее в программе.