20:00 - 20:15
Новости
Далее
в эфире
20:15 – 20:30
Наша марка. Тульская гармонь
20:30 – 21:00
Многодетные семьи России. Семья Антоновых
21:00 – 21:15
Новости
21:15 – 21:30
Государственная грамота
21:30 – 22:00
Люди РФ. Микромиры Владимира Тихонова
22:00 – 22:15
Новости
22:15 – 22:25
Сенат. Репортаж
22:25 – 22:50
История музыкальных инструментов
22:50 – 23:00
Истории соотечественников
23:00 – 23:15
Новости
23:15 – 23:30
Ольга Щетинина. НМЭК-2025: молодежь, экология и «зеленые» тренды
23:30 – 23:45
Точки роста. Ленинградская область
23:45 – 00:00
Специальный репортаж: Ставропольский край
00:00 – 00:15
Новости
00:15 – 00:30
Актуальное интервью
00:30 – 00:50
Знакомьтесь - сенатор Карелин
00:50 – 01:00
На законных основаниях. Закон о социальном вкладе
01:00 – 01:15
Новости
01:15
Первые лица Государственного Совета. Портрет пятнадцатый. Граф Дмитрий Мартынович Сольский

На гребне: дальневосточный деликатес покоряет рестораны России

Local video

В России стартовал масштабный Фестиваль дальневосточного гребешка. Если раньше насладиться деликатесом можно было только во Владивостоке, то теперь в проекте участвуют более 170 ресторанов в 40 городах страны.

«Самый летний, самый вкусный, сочный и сладкий гастрономический фестиваль — дальневосточные гребешки в лучших ресторанах Владивостока и страны», — анонсировали начало фестиваля организаторы.

Роман Котовский, бренд-шеф паназиатского ресторана, поделился секретами работы с деликатесом: «Когда берёшь ракушку, сразу понятно, какого размера будет пятачок. Мы используем гребешочек среднего размера — это трёхлетка. Трёхлетку можно определить по дуге. Их прям видно — раз, два, три. У трёхлетнего будет самый нежный пятачок, самый крупный».

Слоган фестиваля этого года — «Вне границ, вне расстояний». Помимо парного пятака, каждый ресторан предлагает минимум три уникальных авторских блюда.

«Приморский гребешок — это не просто символ фестиваля. Это продукт, который вдохновляет шеф-поваров по всей стране создавать уникальные, интересные, яркие блюда. И нам очень приятно, что этот продукт влюбляет в Приморский край жителей нашей страны», — отмечает Юлия Крутова, директор по маркетингу паназиатского ресторана.

Фестиваль при поддержке туристско-информационного центра Приморья продлится до 15 июля. В эти выходные на центральной площади Владивостока пройдут кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, которые будут проводиться каждый час, а в фудтраках можно будет попробовать свежайшего гребешка.

Подробнее в сюжете.

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: