Новости

В этих густых садах от Ольги Мироновой не скроется ни один спелый плод. Она - сборщик фруктов с 13-летним стажем. На работу вместе с коллегами выходит в пять утра, чтобы успеть собрать до жары самые первые яблоки этого сезона — сорта Женева.

Правильно срывать плод следует так. Сначала нужно смотреть на вид, и здесь внешность обманчива — нужны не ярко-багровые, а зелено-красные яблоки. Их аккуратно берут и слегка тянут вверх. Красные плоды хороши для употребления «здесь и сейчас», а для транспортировки подходят более плотные и будто бы слегка незрелые яблоки — так они сохраняют товарный вид и вкус. С одного дерева в среднем собирают 2,5 ведра.

На данный момент собрано уже порядка 9 тонн. Урожайность получилась немного ниже запланированных 60 центнеров с гектара из-за погодных условий — в мае были дожди и дважды град, но, несмотря на это, они не сдаются и продолжают уборку.

Всего планируют собрать около 40 тонн этого сорта, причем сделать это нужно максимально быстро — за 10 дней. Успех зависит не только от ручного труда, но и от техники, которой требуется топливо. Галустян пояснил, что уборка идет с небольшой задержкой: своя техника и ресурсы есть, но они заканчиваются. Только на уборку яблок в день нужно минимум около 200 литров топлива — это четыре единицы техники, которые занимаются вывозом продукции.

Всего в хозяйстве 125 гектаров садов. Через две недели после сбора Женевы приступят к сорту Санрайз. Всего на Кубани выращивают около ста сортов яблок.

Генеральный директор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков отметил, что в 2025 году на Кубани собрали 370 тысяч тонн плодов, из которых 340 тысяч тонн — яблоки. Это всего лишь 40% от запланированного, потому что возвратные заморозки, град и засуха не позволили собрать запланированный урожай.

Кубань — один из главных яблочных регионов страны. В этом году садоводы края планируют собрать порядка 500 тысяч тонн — примерно треть от всего российского урожая. Так что яблок хватит и на кубанский рынок, и на другие регионы страны.