Пряничные домики, рождественские и святочные пироги, имбирные пряники.

Такое многообразие – от простых, украшенных незатейливыми узорами, до целых композиций, состоящих из фигурок, домиков, всевозможных сюжетных решений - увидишь не часто.

Но благодаря Международному молодежному гастрономическому фестивалю «Возрождаем традиции. Рождество» это стало возможным.

Он стартовал в 14-й раз и посвящен кулинарным рождественским традициям православных народов.

Среди участников и школьники, неравнодушные к кондитерскому творчеству, и студенты поварских колледжей из разных регионов России.

И хотя в этом году из-за пандемии фестиваль имеет немного другой формат, интерес к нему профессионального сообщества огромный.

Подробнее – в репортаже.