На этой кухне одно из самых популярных блюд - пицца. Но сегодня за соседним столом шеф готовит необычную для заведения позицию - мусс из лосося с черемшой. В ресторане, который расположен в аэровокзале Южно-Сахалинска, знакомить гостей острова с природой и сезонными лакомствами региона начинают сразу после того, как они сошли с трапа самолета.

К гастрономическому марафону «Дикоросия» присоединились сразу 22 заведения Южно-Сахалинска: рестораны, кафе, гастробары. Участие в фестивалях – вызов, но сахалинские шеф-повара только рады, ведь они давно экспериментируют с островными травами.

Подробнее - в сюжете.