Новости

Россия может заместить 200 тысяч тонн импортной рыбы отечественной аквакультурой, заявили участники круглого стола в пресс-центре «Парламентской газеты». Сейчас ежегодный объем искусственного рыборазведения составляет около 400 тонн, что несопоставимо с китайскими показателями (миллионы тонн), отметила сенатор Людмила Талабаева. Однако эксперты видят основания для оптимизма: россияне все чаще выбирают незамороженную рыбу местного происхождения, а локальные бренды из Карелии, Осетии и Вологодской области уже завоевали прочные позиции. К тому же две трети замороженного филе по импорту не соответствуют заявленному названию — например, вместо атлантического лосося продают минтай. По прогнозам, к 2029 году в отрасли запустят 17 новых проектов общей стоимостью 9 миллиардов рублей.

Главный вызов для отрасли — импортозамещение кормов, ветпрепаратов и оборудования. После ухода зарубежных поставщиков отечественные производители выстроили цикл с нуля и сегодня замещают 84% рыбных кормов. Однако качество сырья (рыбной муки) пока хромает, и работы над лечебными и стартовыми кормами продолжаются. Параллельно «Главрыбвод» восстанавливает биоресурсы — на 107 заводах выращивают до 2 миллиардов мальков, которые после нагула возвращаются на нерест.

Но рост производства несет и экологические риски. Эксперты напомнили, что садки с рыбой (до 150 тонн в одном) сбрасывают в водоемы продукты метаболизма и остатки кормов, убивая других обитателей. Как пример — норвежские фьорды, которые «омертвели» из-за загрязнений. Чтобы не повторить эту катастрофу, участники круглого стола предложили ввести для хозяйств экологический сертификат с требованиями к очистным сооружениям. Некоторые компании уже разработали бионосители для очистки пресной и морской воды, которые работают до 10 лет, но проблема остается острой — многие предприятия либо не имеют очистных, либо используют устаревшие технологии 70-х годов.