Сенатор Пушкарев: российский рынок мороженого «оттаял»
При сохранении качества и конкурентной себестоимости у российских производителей мороженого есть все шансы занять более весомую долю на глобальном рынке, заявил «СенатИнформ» член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Владимир Пушкарев. По его словам, отечественный рынок «оттаял» после прошлогоднего спада: производство мороженого в этом году может вырасти на 12% — до 599 тыс. тонн против 535 тыс. тонн в 2025-м. Этому способствуют стабилизация цен, снижение стоимости молочного сырья и ввод новых мощностей (только в этом году запускаются проекты совокупной мощностью более 46 тыс. тонн), что создает крепкую базу для наращивания объемов.
Сенатор разделяет сдержанный оптимизм участников рынка, отмечая, что мороженое — продукт сезонный, и достижение прогнозируемых 12% напрямую зависит от погоды летом и восстановления активного потребительского спроса. Серьезным вызовом остается усилившийся импорт — в апреле он вырос почти на 28%, что обостряет конкуренцию. Однако наши производители, по мнению Пушкарева, готовы держать марку.
При этом география поставок российского мороженого активно расширяется. Только за первые месяцы года экспорт в денежном выражении прибавил 29%, а продукция пользуется стабильным спросом в странах постсоветского пространства и Азии. Сенатор подчеркнул, что при сохранении качества и конкурентной себестоимости у отечественных мороженщиков есть все шансы занять еще более серьезные позиции на мировом рынке.
