В Москве стартует форум сельских пекарей России. В нем примут участие профессионалы из разных регионов.

Мероприятие поможет им развить мастерство, обменяться опытом, а также определить, кто из них самый талантливый.

Участников форума приветствовал сенатор Сергей Митин. По его словам, сейчас не все жители села имеют доступ к свежему и качественному хлебу. Причина проста: во многих селах просто нет пекарен, а хлебобулочным заводам невыгодно возить туда свою продукцию.

«В сельской местности у нас сегодня проживает около 38 миллионов человек, более 10 миллионов проживает в населенных пунктах, где численность меньше 500 человек. А всего населенных пунктов в сельской местности около 120 тысяч. Это ставит перед всеми нами огромную задачу – как сделать так, чтобы все это количество людей имело возможность ежедневно получать качественный хлеб различных сортов и наименований»,- сказал сенатор.

Митин предлагает создать модель управления всеми хлебопекарными организациями на огромной территории нашей страны, чтобы каждый желающий заняться хлебопечением мог бы получить меры государственной поддержки.