Новости

В Саратовской области началась откачка меда на большинстве пасек. Пчелы закончили сбор нектара с цветов первой летней волны — ив, ветл, мать-и-мачехи.

Рамки, заполненные медом, нужно доставать максимально аккуратно, но не потому, что они могут повредиться, а потому, что пчелы воспринимают происходящее как ограбление и могут укусить.

Сезон пчеловодов расписан плотно. Его начало — это проверка семей после зимы и подготовка их к периоду сбора. Сейчас — откачка меда, она длится уже несколько дней. Урожай хороший, потому, что было много цветов — сказываются отголоски снежной зимы.

Усиливать объемы помогает автоматизация. Машина-медогонка напоминает центрифугу. Рамки очищают от прополиса, которым они запечатаны, затем устанавливают в удерживающий створ. Сначала центробежная сила опустошает одну сторону рамки, затем — вторую. После этого мед фильтруют, а затем проводят пробы и исследования.

Большая откачка меда формально завершится через несколько недель — ведь на смену урожаю середины лета придет осенний, с медом янтарным, как закат.

Подорбнее – в репортаже.