03:15 - 03:55
Документальный фильм
Далее
в эфире
03:55 – 04:00
Обзор «Российской газеты». Выпуск 2 июля 2020 года
04:00 – 04:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 4 июля 2020 года
04:10 – 04:25
Наша марка. Сихотэ-Алинь
04:25 – 04:45
Дни регионов. Сахалинская область
04:45 – 05:00
Виктор Смирнов. Общероссийское голосование 1 июля 2020 года
05:00 – 05:45
«Сенат». Выпуск от 3 июля 2020 года
05:45 – 06:00
Лилия Гумерова. Опыт России по организации дистанционного образования
06:00 – 06:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 4 июля 2020 года
06:10 – 06:40
Люди РФ. Эпоха возрождения Всеволода Смирнова
06:40 – 07:00
Новости РЖД
07:00 – 07:15
Наша марка. "Красная стрела"
07:15 – 08:00
Лекция РФ
08:00 – 08:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 4 июля 2020 года
08:10 – 08:40
Дни регионов. Удмуртская Республика
08:40 – 08:55
Документальный фильм. Крымск
08:55 – 09:00
Региональная пресса. Выпуск 25 июня 2020 года
09:00 – 09:15
Первая мировая война 1914-1918 гг. Выпуск 7
09:15 – 09:55
Документальный фильм
09:55
Обзор «Российской газеты». Выпуск 2 июля 2020 года

Наша марка. Традиционный русский квас

Квас является одним из древнейших прохладительных напитков. История русского кваса также насчитывает несколько тысячелетий. Впервые он был упомянут в "Повести временных лет". Напиток употребляли и в бедных крестьянских избах, и в княжеских палатах, используя как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд.

В Древней Руси насчитывалось более 500 сортов квасных напитков. Этот традиционный славянский кислый напиток готовили на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением пахучих трав, мёда.

В советское время квас продолжал оставаться одним из главных напитков - уличные бочки с квасом являлись обязательным элементом уличного пейзажа всех городов страны.

В настоящее время среди прохладительных напитков квас имеет один из самых развивающихся рынков. Он завоевал Америку, популярен в Германии и даже добрался до Австралии.

Об истории и свойствах традиционного русского кваса рассказывает программа "Наша марка".

Другие выпуски: