12:15 - 12:40
Люди РФ. Енисейская кругосветка Алексея Бояринцева
Далее
в эфире
12:40 – 13:00
Не женское дело. Елена Виноградова
13:00 – 13:15
Умная медицина
13:15 – 13:55
Историограф
13:55 – 14:00
Региональная пресса. Выпуск 1 июля 2025 года
14:00 – 14:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 5 июля 2025 года
14:10 – 14:20
Обзор «Российской газеты». Выпуск 30 июня 2025 года
14:20 – 14:30
Наша марка. Кузнечные мастера из Ворсмы
14:30 – 15:00
Лекарства, которые спасли жизнь
15:00 – 15:50
Легендарные земляки
15:50 – 16:00
"Писатели России". Борис Шергин
16:00 – 16:15
Новости Совета Федерации. Выпуск 5 июля 2025 года
16:15 – 16:55
Герои России
16:55 – 17:00
«Парламентская газета». Обзор номера 27 июня 2025 года
17:00 – 17:50
«Сенат»
17:50 – 18:00
Актуальное интервью
18:00 – 18:15
Новости Совета Федерации. Выпуск 5 июля 2025 года
18:15 – 18:40
Люди РФ. Енисейская кругосветка Алексея Бояринцева
18:40 – 19:00
Не женское дело. Елена Виноградова
19:00
Умная медицина

Наша марка. Традиционный русский квас

Local video

Квас является одним из древнейших прохладительных напитков. История русского кваса также насчитывает несколько тысячелетий. Впервые он был упомянут в "Повести временных лет". Напиток употребляли и в бедных крестьянских избах, и в княжеских палатах, используя как в чистом виде, так и для приготовления разных блюд.

В Древней Руси насчитывалось более 500 сортов квасных напитков. Этот традиционный славянский кислый напиток готовили на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба с добавлением пахучих трав, мёда.

В советское время квас продолжал оставаться одним из главных напитков - уличные бочки с квасом являлись обязательным элементом уличного пейзажа всех городов страны.

В настоящее время среди прохладительных напитков квас имеет один из самых развивающихся рынков. Он завоевал Америку, популярен в Германии и даже добрался до Австралии.

Об истории и свойствах традиционного русского кваса рассказывает программа "Наша марка".

Другие выпуски: