К концу следующего года российские производители кондитерских изделий планируют увеличить и переориентировать структуру экспорта.

Основной оборот ожидается со странами СНГ, там продажи сладких и мучных товаров из России выросли на 20%. В частности, в Белоруссию поставки увеличились почти на четверть, чуть меньше – в Казахстан и Узбекистан.

Российские производители вынуждены искать новые рынки сбыта после нарушения логистических цепочек, так, в частности продажи в ЕС за последний год просели на половину, а в Саудовскую Аравию на 70%.

Перспективы российской хлебопекарной и кондитерской отрасли обсуждают сегодня в Москве на международной специализированной выставке Modern Bakery.

Подробнее - специальный корреспондент Даниил Филин.