РЕПОРТАЖ: Фермеры ХМАО осваивают итальянскую технику для переработки молока
23.07.2013 15:46:00
Новое оборудование по переработке молока установили на одном из крупнейших фермерских хозяйств Ханты-Мансийского района; итальянская техника проста в эксплуатации и позволяет существенно повысить качество продукции.
"Если раньше при старом оборудовании мы охлаждали молоко до 9-11 градусов, что давало не совсем то качество которое мы хотели. Сегодня мы охлаждаем до температуры 3,5 градусов. Это очень высокий показатель в технологии", - говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Башмаков.
Подробнее о том, как работает новая аппаратура смотрите в репортаже на телеканале "ВМЕСТЕ-РФ".
