Больше половины продуктов питания на прилавках российских магазинов могут быть вредны для здоровья. Такие цифры прозвучали на совещании комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. 

Замглавы Росрыболовства Петр Савчук привел конкретные примеры: паразиты в продукте, нарушение условий хранения - бывает, что витрины не поддерживают необходимый температурный режим. Кроме того, замороженную рыбу размораживают и выдают за свежую, увеличив цену.

В Роспотребнадзоре обеспокоены также фальсификатом - выявлено около 100 товаров, на этикетках которых значились несуществующие фирмы.

Проблема и в том, что при проверках не учитывается пищевая ценность, и в результате на прилавках появляются "пустышки" - товары, содержащие лишь вредные жиры.

Участники совещания в Совете Федерации выступили за создание в России системы контроля качества и безопасности продуктов питания на всем протяжении - от производства до потребителя. Ведь ГОСТы давно упразднены, а пришедшие им на смену требования технических условий производства не всегда обеспечивают должное качество.

"Если будет задавать качество только производитель - он по своим техническим условиям произвел, сам определил критерии качества, а пока до полки доехало, качество-то уже и сдулось.  Поэтому система прослеживаемости должна отработать от поля до прилавка", - отметил председатель Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин.

После совещания в Совете Федерации все предложения переданы в профильные министерства и ведомства.