00:00
Новости Совета Федерации. Выпуск 1 апреля 2023 года

Диетолог рассказала, как встретить Новый год без ущерба здоровью

Local video

Диетолог Марият Мухина предложила россиянам пересмотреть рецепты блюд для новогоднего стола.

Она напомнила, что традиционными на этот праздник являются салаты «Оливье» и «Селедка под шубой».

По ее словам, француз Оливье придумал свой рецепт в заснеженной России 200 лет назад, чтобы люди поели калорийной сытной пищи. Сейчас стоит заметить картошку на сельдерей, соленый огурец на свежий, колбасу на куриную грудку, а майонез на легкую заправку.

«Селедка под шубой» была изобретена для того, чтобы люди, выпивая, хорошо закусывали и не сильно пьянели. И этот рецепт тоже стоит изменить. Например, вымочить селедку в молоке, вместо картошки положить яблоко, а майонез заменить на заправку.

Диетолог подчеркнула, что сейчас наблюдается новый тренд - уйти от сытных блюд в сторону минимизации калорий.

«Люди уже понимают, что нужно в Новый год не нагружать себя. Непродуманное питание несет риск здоровью», - сказала Мухина.

Подробнее о том, как встретить Новый год без ущерба здоровью, смотрите на нашем сайте

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: