Кубанские учёные разработали кормовую добавку для ценных видов рыб. Это должно улучшить качество икры и увеличить объемы производства в два раза.

Секретный ингредиент добавки — гаприн. Это альтернативный кормовой белок, который производят дрожжи и бактерии.

Лабораторные эксперименты уже подтвердили эффективность нового прикорма. Исследования будут продолжаться до 2030 года. К этому времени учёные испытают разные рецепты подкормки для осетра, лосося и карпа. Уже сейчас они уверены, что разработка позволит снизить себестоимость рыбной продукции, а значит повысить ее доступность.

Подробнее в сюжете.