02:00 - 02:15
Новости Совета Федерации
Далее
в эфире
02:15 – 02:30
Наша марка. Городищенский хлеб
02:30 – 03:00
Чек-лист. Хакасия
03:00 – 03:15
Кавалеры Ордена Александра Невского. Федор Ушаков
03:15 – 03:55
Историограф
03:55 – 04:00
«Парламентская газета». Обзор номера 15 сентября 2023 года
04:00 – 04:15
Новости Совета Федерации
04:15 – 04:20
Бурятские буузы
04:20 – 05:00
«Писатели России». Максим Горький «Жизнь Клима Самгина»
05:00 – 05:45
Всемирное наследие
05:45 – 06:00
Документальный фильм
06:00 – 06:10
Новости Совета Федерации
06:10 – 06:40
Люди РФ. Вячеслав Платонов. Инстинкт самопожертвования
06:40 – 07:05
Новости РЖД
07:05 – 07:10
Документальный фильм
07:10 – 07:30
Цикл "Поехали"
07:30 – 07:55
Документальный фильм
07:55 – 08:00
Региональная пресса. Выпуск 18 сентября 2023 года
08:00 – 08:15
Новости Совета Федерации
08:15
Наша марка. Городищенский хлеб

Мясная промышленность: достижения и вызовы

Local video

О достижениях мясной отрасли страны рассказывает X международная выставка в Москве.

Россия полностью обеспечивает себя свининой, хотя еще 10 лет на прилавках была только импортная продукция. По данным национальной мясной ассоциации, производство этого мяса в 2023 году достигнет 4,5 миллионов тонн, мяса птицы - около 5,5 миллионов тонн.

В основном, россияне предпочитают куриное мясо и свинину. Впервые за полтора десятилетия разница в ценах между ними сократилась с 50 до 25%. В среднем, россияне съедают почти 80 килограммов мяса в год.

Часть выставки посвятили спецоборудованию. Новые комплексы появились в Краснодарском Крае, Воронежской, Ростовской, Омской, Челябинской, Ленинградской и Нижегородской областях, в Подмосковье и Чувашии.

Еще одна важная тема, которую не могли обойти стороной на форуме, - это цифровизация мясной отрасли. Ожидается, что к 2030 году к цифровым сервисам управления производством подключат большинство компаний отрасли.

Те, кто сделал это раньше, уже стали крупнейшими экспортерами мяса. Ведь, закупать у нашей страны стали больше. К примеру Саудовская Аравия увеличила импорт мяса из России в два раза, а Арабские Эмираты - в четыре.

Значительные отгрузки идут в Казахстан, рост за год около 50% к объемам прошлого года. В два раза выросли поставки в Армению, на 15% - в Киргизию.

Увеличился и экспорт птицы. В прошлом году ее поставляли в 56 стран, это больше чем в 2021.

Особое внимание - ветеринарному контролю на всех стадиях производства. Новые вакцины разрабатывают в профильных институтах, которые входят в структуру учреждений Россельхознадзора. Один из них - Федеральный центр охраны здоровья животных. Его филиалы есть в большинстве регионов страны.

ВМЕСТЕ-РФ в Telegram

Похожие новости: