Похоже, что JavaScript отключен в вашем браузере.
Вы должны включить JavaScript в настройках браузера,
для того чтобы полноценно пользоваться интернетом в общем
и нашим сайтом в частности.
Поиск
В регионе
Все регионы
Все регионы
Алтайский край
Амурская область
Архангельская область
Астраханская область
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Волгоградская область
Вологодская область
Воронежская область
Донецкая Народная Республика
Еврейская автономная область
Забайкальский край
Запорожская область
Ивановская область
Иркутская область
Кабардино-Балкарская Республика
Калининградская область
Калужская область
Камчатский край
Карачаево-Черкесская Республика
Кемеровская область - Кузбасс
Кировская область
Костромская область
Краснодарский край
Красноярский край
Курганская область
Курская область
Ленинградская область
Липецкая область
Луганская Народная Республика
Магаданская область
Москва
Московская область
Мурманская область
Ненецкий автономный округ
Нижегородская область
Новгородская область
Новосибирская область
Омская область
Оренбургская область
Орловская область
Пензенская область
Пермский край
Приморский край
Псковская область
Республика Адыгея
Республика Алтай
Республика Башкортостан
Республика Бурятия
Республика Дагестан
Республика Ингушетия
Республика Калмыкия
Республика Карелия
Республика Коми
Республика Крым
Республика Марий Эл
Республика Мордовия
Республика Саха (Якутия)
Республика Северная Осетия - Алания
Республика Татарстан
Республика Тыва
Республика Хакасия
Ростовская область
Рязанская область
Самарская область
Санкт-Петербург
Саратовская область
Сахалинская область
Свердловская область
Севастополь
Смоленская область
Ставропольский край
Тамбовская область
Тверская область
Томская область
Тульская область
Тюменская область
Удмуртская республика
Ульяновская область
Хабаровский край
Ханты-Мансийский автономный округ — Югра
Херсонская область
Челябинская область
Чеченская Республика
Чувашская Республика
Чукотский автономный округ
Ямало-Ненецкий автономный округ
Ярославская область
По дате
По типу материала
Новости
Программы
Трансляции
Расширенный поиск
ТВ-Гид
Регионы
Настроить канал
Операторам КТВ
О нас
Концепция
Партнеры
Лица канала
Контакты
Руководство канала
Информация/Реквизиты
Новости
Интервью
Программы
Трансляции
Прямой эфир
03:30 - 04:00
Люди РФ. Место силы Антона Анкудинова
Далее в эфире
Показать программу
Далее
в эфире
04:00 – 04:15
Новости
04:15 – 04:25
Анна Кикина. Женщины в космонавтике: потенциал и возможности
04:25 – 04:30
«Парламентская газета». Обзор номера 11 октября 2024 года
04:30 – 05:00
История музыкальных инструментов
05:00 – 05:15
Новости
05:15 – 05:25
Константин Косачев. БРИКС: возрастающая роль организации
05:25 – 05:30
Региональная пресса. Выпуск 9 октября 2024 года
05:30 – 06:00
Малые вокзалы России. Возрождение
06:00 – 06:15
Новости
06:15 – 06:30
Виктор Томенко. Социально-экономическое развитие Алтайского края
06:30 – 06:50
Знакомьтесь – сенатор Новиков
06:50 – 07:00
На законных основаниях. Новые условия программы «Семейная ипотека»
07:00 – 07:15
Новости
07:15 – 07:30
Документы РФ
07:30 – 08:00
Дорога в космос. Станция «Мир»
08:00 – 08:15
Новости
08:15 – 08:30
Наша марка. Городищенский хлеб
08:30 – 09:00
Пешком в историю
09:00
Новости
Крымско-татарское блюдо юфахаш
5 ноября 2021
5 мин.
Республика Крым
Передача рассказывает о традиционном крымско-татарском блюде юфахаш.
Другие выпуски:
11 октября 2024
Кубанский зеленый борщ
Классический кубанский зеленый борщ особенно популярен летом.
7 октября 2024
Поморские блюда
Сочетание трески и творога многим кажется необычным. Между тем, это истинно поморское блюдо.
3 июня 2024
Республика Чувашия. Хуран кукли
Хуран кукли - традиционное блюдо чувашей. Это − небольшие пирожки или вареники с творожной начинкой, которые варят в котле.
13 мая 2024
Осетинские пироги
В традиционной культуре осетин пироги с основным видом начинок являются культовым блюдом, имея определенное ритуальное значение.
10 марта 2024
Республика Чувашия. Ширтан
Будете в Чувашской Республике - обязательно попробуйте ширтан. Это блюдо, в составе которого мелко нарезанные кусочки баранины, говядины и специи, имеет многовековую историю.
21 января 2024
Республика Дагестан. Мясо в тандыре
Мясо, приготовленное в тандыре получается очень сочным и ароматным, хотя из специй здесь только соль и перец.
21 января 2024
Ленинградская область. Карп по-дачному
Карп - нежная и полезная рыба, но очень костистая! Хитрости приготовления позволяют избавиться от этого недостатка.
15 января 2024
Поморские кулебяки
Кулебяка - это открытый рыбный пирог. Рыбу в начинку кладут прямо с костями, а корочку с этого пирога едят отдельно.
15 января 2024
Бурейская щука
Рецепты приготовления щуки очень разнообразны, здесь мы расскажем, как жарить филе щуки и делать из неё котлеты.
22 мая 2023
Приморские гребешки
Морской гребешок - чрезвычайно популярный на Дальнем Востоке морепродукт, который там любят и умеют готовить.
27 марта 2023
Арктическая кухня: мурманская треска
Арктическая кухня - уникальна: она включает в себя деликатесную оленину, морепродукты и большой выбор рыбных блюд.
27 марта 2023
Амурская уха
Амурскую уху готовят из трех видов рыб, обитающих в местных реках – ленок, сиг и таймень.
13 марта 2023
Дагестан: ботишал
Ботишал – это аварское традиционное блюдо, представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога.
7 января 2023
Бурятия: черемуховый пирог
В Бурятии живут потомки старообрядцев, которых здесь называют «семейскими». В их традиционную кухню входит выпечка с черемухой: ягоду сушили, перемалывали, а зимой пекли пироги и лепешки.
26 декабря 2022
Бурятские буузы
Буузы – праздничное национальное бурятское блюдо. Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, делая 33 защипа.
13 декабря 2022
Алтайский рецепт: щучья колбаса
Щука, сливочное масло, лук, специи, шпик. Кажется, что не все это может сочетаться в одном блюде, но все именно так. Климат Алтайского края суровый и без сытной пищи здесь не выжить.
22 ноября 2022
Дальневосточные устрицы
Устрицы с Дальнего Востока России отличаются большими размерами. Их можно есть «классическим» способом - живыми с лимонным соком - или же готовить из них разнообразные блюда.
31 октября 2022
Выборгский крендель
Выборгский крендель известен в Выборге с XV века. Эта выпечка настолько полюбилась жителям города, что приобрела статус культовой.
26 сентября 2022
Амурские пельмени
Пельменями никого не удивишь, но только не амурскими. Они широко известны под названием «Амур» и готовятся в горшочках в наваристой подливе с обжаренной говяжьей печенью.
5 сентября 2022
Цимес и другие блюда еврейской кухни
Еврейская кухня сытна, кошерная и приправлена искорками юмора и самоиронии. А слово «цимес» - десертное блюдо - вошло в разные языки мира как нарицательное прозвище самых вкусных блюд.