Вкусы России
Палитра вкусов в России невероятно разнообразна.
Карельские калитки, дагестанские хинкал, чуду («чудушки», как ласково называют их хозяюшки), уральский колобок или гурьевская каша, нанайские пельмени или салат с папоротником, осетинские пироги или кошерная фаршированная щука в Биробиджане.
В каждом регионе России есть свои уникальные вкусы, достойные того, чтобы о них узнали и их распробовали соседи.
Представить яркую, разнообразную сокровищницу вкусов России, повысить узнаваемость и интерес к регионам, их представляющим – главная цель этого проекта.
Последний выпуск:
- 13 января 2025
Хакасские традиции: баранина и субпродукты
Баранина в Хакасии - не просто мясо, а часть традиций, истории, главное занятие некогда кочевого народа. Также немаловажную роль в хакасской кухне играют субпродукты и дары щедрой природы.