Российские компании наращивают глубокую переработку рыбы. Увеличивается производство филе, фарша, сурими и рыбной муки.

Насыщение внутреннего рынка отечественной продукцией - одна из важных задач, обозначенных Президентом России. Об этом говорили участники парламентских слушаний в Совете Федерации.

Сейчас в нашей стране в рамках инвестиционных квот работает 30 береговых перерабатывающих предприятий, увеличиваются мощности плавбаз, которые не только замораживают рыбу, но и делают из нее востребованные полуфабрикаты. Вся эта работа направлена на то, чтобы обеспечить россиян доступной и качественной рыбной продукцией.

Подробнее – первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Игорь Зубарев.