Начистоту. О еде будущего

5 октября 2020
26 мин.

По статистике, 850 миллионов человек не получают необходимое количество пищи. Предрекают, что к 2050 году население Земли может удвоиться и голод станет актуальной проблемой для цивилизованных стран. О еде будущего рассказывает кандидат технических наук, специалист по общественному питанию МГУПП Дмитрий Быстров.

Другие выпуски:

26 апреля 2021

Начистоту. Об экомоде

В новом выпуске программы «Начистоту» дизайнер, основатель эко-бренда Виктория Гаевская рассказывает о том, сможет ли мода стать экологичной.

19 апреля 2021

Начистоту. Об онкологических заболеваниях

Эта тема для многих является болезненной и дискомфортной. Но об этом нужно говорить, и как можно больше. Начистоту об онкологии – врач-онколог, кандидат медицинских наук Константин Борисов.

26 марта 2021

Начистоту. О профессиях будущего

О самых востребованных профессиях будущего рассказывает методолог образования Андрей Комиссаров.

19 марта 2021

Начистоту. Технологии 5G

Физик Дмитрий Побединский рассказывает о технологии 5 G.

5 марта 2021

Начистоту. О психических заболеваниях

В новом выпуске программы «Начистоту» врач Александр Федорович подробно рассказал о психических заболеваниях.

2 ноября 2020

Начистоту. О витаминах

Врач-терапевт Тина Петровская в новом выпуске программы «Начистоту» рассказала о том, как правильно принимать витамины и о связанных с этим рисках.

25 сентября 2020

Начистоту. О городе

К 2050 году население Земли, по прогнозам специалистов, достигнет почти 10 миллиардов человек, 70% людей будут жить в городах.

27 июля 2020

Начистоту. О мозге

Доктор биологических наук, профессор МГУ Вячеслав Дубынин в новом выпуске программы «Начистоту» рассказал о том, как профессионально пользоваться мозгом.

26 июня 2020

Начистоту. Вода

Новый выпуск программы «Начистоту» посвящен воде. Инженер-гидролог Андрей Клюев рассказывает, может ли закончиться вода на земле и как вода влияет на политические конфликты.

22 мая 2020

Начистоту. Климат

Климатолог Владимир Семёнов рассказал о своем отношении к Грете Тунберг и о том, какие изменения погоды ждут нас в будущем.

12 мая 2020

Начистоту. Долголетие

Доцент факультета биоинженерии и биоинформатики МГУ Борис Фенюк рассказывает о том, можно ли победить старение.

24 апреля 2020

Начистоту. ГМО

Популяризатор науки, биолог Александр Панчин развенчивает основные мифы про генетически модифицированные организмы (ГМО).

3 апреля 2020

Начистоту. Животноводство

Ученые предрекают человечеству масштабные экологические проблемы. Часть из них считают, что угрозу несет в себе животноводство.

25 марта 2020

Начистоту. Микропластик

Эколог Артем Акшинцев рассказывает о проблемах утилизации пластика в мире.

13 марта 2020

Начистоту. Вирус

В первом выпуске нового проекта «Начистоту» начальник Центра инфекционных болезней, врач-инфекционист Георгий Сапронов ответил на самые острые вопросы об эпидемии коронавируса в мире.