Поиск
В регионе
Все регионы
  • Все регионы
  • Алтайский край
  • Амурская область
  • Архангельская область
  • Астраханская область
  • Белгородская область
  • Брянская область
  • Владимирская область
  • Волгоградская область
  • Вологодская область
  • Воронежская область
  • Еврейская автономная область
  • Забайкальский край
  • Ивановская область
  • Иркутская область
  • Кабардино-Балкарская Республика
  • Калининградская область
  • Калужская область
  • Камчатский край
  • Карачаево-Черкесская Республика
  • Кемеровская область - Кузбасс
  • Кировская область
  • Костромская область
  • Краснодарский край
  • Красноярский край
  • Курганская область
  • Курская область
  • Ленинградская область
  • Липецкая область
  • Магаданская область
  • Москва
  • Московская область
  • Мурманская область
  • Ненецкий автономный округ
  • Нижегородская область
  • Новгородская область
  • Новосибирская область
  • Омская область
  • Оренбургская область
  • Орловская область
  • Пензенская область
  • Пермский край
  • Приморский край
  • Псковская область
  • Республика Адыгея
  • Республика Алтай
  • Республика Башкортостан
  • Республика Бурятия
  • Республика Дагестан
  • Республика Ингушетия
  • Республика Калмыкия
  • Республика Карелия
  • Республика Коми
  • Республика Крым
  • Республика Марий Эл
  • Республика Мордовия
  • Республика Саха (Якутия)
  • Республика Северная Осетия - Алания
  • Республика Татарстан
  • Республика Тыва
  • Республика Хакасия
  • Ростовская область
  • Рязанская область
  • Самарская область
  • Санкт-Петербург
  • Саратовская область
  • Сахалинская область
  • Свердловская область
  • Севастополь
  • Смоленская область
  • Ставропольский край
  • Тамбовская область
  • Тверская область
  • Томская область
  • Тульская область
  • Тюменская область
  • Удмуртская республика
  • Ульяновская область
  • Хабаровский край
  • Ханты-Мансийский автономный округ — Югра
  • Челябинская область
  • Чеченская Республика
  • Чувашская республика
  • Чукотский автономный округ
  • Ямало-Ненецкий автономный округ
  • Ярославская область
По дате
По типу материала
Расширенный поиск
Прямой эфир
19:10 - 19:35
Роскосмос
Показать программу
Далее
в эфире
19:35 – 20:00
Такая жиза
20:00 – 20:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года
20:10 – 20:30
Наша марка. Вологодская резьба
20:30 – 21:00
Мемориалы России. Сапун-гора
21:00 – 21:15
Голоса Победы
21:15 – 22:00
Историограф
22:00 – 22:10
Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года
22:10 – 22:35
Фестивальное кино
22:35 – 23:00
Дмитрий Кузьмин. Тарифы на услуги ЖКХ: как уменьшить стоимость
23:00 – 23:50
Сенат
23:50 – 00:00
Арсен Каноков. Сотрудничество РФ и ОАЭ
00:00 – 00:45
Новости Совета Федерации. Выпуск 25 июня 2022 года
00:45 – 00:55
На законных основаниях. Продление «дачной амнистии» до 2031 года
00:55 – 01:00
Обзор "Парламентской газеты"
01:00 – 01:05
«Писатели России». Иосиф Бродский. «Мрамор»
01:05 – 01:15
«Писатели России». Максим Горький. Из писем Чехову
01:15 – 01:30
Первые лица Государственного Совета. Портрет одиннадцатый. Дмитрий Николаевич Блудов
01:30 – 01:45
Не иностранец. Ливан
01:45
Вкусы России. Скоблянка

Ярославская область: огурцы в тыкве

  • 27 декабря 2021
  • 5 мин.
Ярославская область
Local video

В селе Вятское в Ярославской области сохранился старинный рецепт засолки огурцов в тыкве.

Решившись на этот опыт, вы получите два в одном: соленые огурцы и соленую тыкву.

Другие выпуски:

Хабаровский край. Щука и папоротник
14 июня 2022
Хабаровский край. Щука и папоротник
Нанайская кухня славится своими необычными и вкусными угощениями, которые в основном состоят из рыбы и даров леса.
Ульяновский колобок
30 мая 2022
Ульяновский колобок
Ульяновск - родина Колобка. Истина открылась в словаре Даля: Колобок - он же колебятка, а так в этих местах в старину называли остатки теста.
Гурьевская каша
27 апреля 2022
Гурьевская каша
Гурьевская каша – настоящая жемчужина русской кухни. Это, скорее, не каша в обычном понимании, а богатый десерт на основе выдержанной в печи сладкой манной каши на топлёном молоке, дополненной изюмом и орехами.
Черноморская барабулька
18 апреля 2022
Черноморская барабулька
Блюда из мидий и барабульки или султанки, как ее еще называют, надо обязательно попробовать в Крыму! Это блюда с черноморской душой.
Курганская дичь
28 февраля 2022
Курганская дичь
Курганская область славится своими охотничьими угодьями. Блюда из мяса диких животных здесь любят и умеют готовить.
Республика Дагестан. Шах-плов
28 февраля 2022
Республика Дагестан. Шах-плов
Шах-плов (плов в лаваше) - гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.
Поморская наеда: сушье, латка и жарница
27 января 2022
Поморская наеда: сушье, латка и жарница
Сушье, латка и жарница - поморские блюда из рыбы, которые готовятся в печи.
Нанайский салат
17 января 2022
Нанайский салат
Картофельная тала - нанайский салат. В его основе национальное блюдо из солёной речной рыбы.
Петербургская кухня. Ростбиф
23 декабря 2021
Петербургская кухня. Ростбиф
Александр Пушкин был известным ценителем изысканных закусок и напитков. «Ростбиф окровавленный» - блюдо, которое упоминается в романе Евгений Онегин".
Пензенский осетр
9 декабря 2021
Пензенский осетр
Осётр, живущий в реке Суре в Пензенской области, считался особо жирной и нежной рыбой. Именно ее поставляли к царскому столу.
Нанайские блюда бианси и тасимы
6 декабря 2021
Нанайские блюда бианси и тасимы
В Хабаровском крае распространены и любимы нанайские блюда - пресные лепешки тасимы и бианси - рыбные пельмени формой похожие на полумесяц.
Дагестанские лепешки
17 ноября 2021
Дагестанские лепешки
На юго-востоке большого Кавказа, там, где горы подступают к Каспийскому морю, расположен Дагестан. Край гор, край языков и наречий, край теплых домашних очагов. Где у каждой горянки свой рецепт хлеба.
Рецепт Суздаля: судак с тыквой, томлеными огурцами и варенье из огурцов
10 ноября 2021
Рецепт Суздаля: судак с тыквой, томлеными огурцами и варенье из огурцов
Одно из популярных блюд Суздаля - судак с тыквой и свежими огурцами.
Фаршированная щука и форшмак
9 ноября 2021
Фаршированная щука и форшмак
Фаршированная щука и форшмак – традиционные блюда еврейской национальной кухни.
Крымско-татарское блюдо юфахаш
5 ноября 2021
Крымско-татарское блюдо юфахаш
Передача рассказывает о традиционном крымско-татарском блюде юфахаш.
Карельские калитки
2 ноября 2021
Карельские калитки
В новом выпуске программы «Вкусы России» рассказывается о том, как готовят главные карельские пирожки – калитки.
Дагестанская форель
27 октября 2021
Дагестанская форель
Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.